Granderwasser: Wirkung nicht plausibel

Der 2012 verstorbene Tiroler Johann Grander hat vor über 30 Jahren angeblich eine Methode gefunden, Wasser zu „beleben“. Was genau damit gemeint ist, bleibt unklar. Behauptet wird von den Betreibern unter anderem, dass belebtes Wasser das Wohlbefinden unterstützt, Lebensmitteln einen feinen und frischen Geschmack verleiht, sie länger frisch hält, in der Landwirtschaft das Wohlbefinden von Tieren fördert, Gülle verbessert und vieles andere mehr. In der Schweiz ist der Firma bereits seit 1999 verboten, mit einer gesundheitlichen Wirkung zu werben. Derzeit finden sich auf der Website des Millionen-Unternehmens keine Aussagen zur Gesundheit.

Mundpropaganda

Granderwasser wird vor allem über die positiven Berichte von Fans beworben [b]. Aus wissenschaftlicher Sicht sind solche Berichte wertlos, da Vergleichsgruppen fehlen. Es kann sich also genauso gut um eingebildete Wirkungen handeln. Zudem ist nicht klar, ob die veröffentlichten Berichte ein vollständiges Bild zeichnen. Werden zum Beispiel auch Meldungen von unzufriedenen Anwendern veröffentlicht?

Studien zu gesundheitlichen Auswirkungen von Granderwasser konnten wir keine finden. Ob das angeblich lebendigere Wasser tatsächlich – wie behauptet – das Wohlbefinden verbessert oder andere Auswirkungen auf die Gesundheit hat, wurde nie untersucht.

Wasser oder Wasser?

Bisher gibt es zudem keine überzeugenden Nachweise, dass sich Granderwasser überhaupt von normalem Wasser unterscheidet. Ausnahmsweise sei hier auf den entsprechenden Wikipedia-Eintrag verwiesen, der zahlreiche kritische Studien zu unterschiedlichsten Behauptungen von Grander aufführt. So gilt zum Beispiel als naturwissenschaftlich widerlegt, dass Granderwasser antibakteriell wirkt oder weniger Ablagerungen hinterlässt [a] .

Eine Untersuchung [1] in einem zahnmedizinischen Journal widerspricht dem zwar: Sie will eine Veränderung der Oberflächenspannung gemessen haben. Die Studie stehen jedoch im Widerspruch zu mehreren anderen Gutachten und Studien [d, e, f, g].

Internationale Rechtsstreitereien

Grander war bereits in mehreren Ländern in Gerichtsverfahren verwickelt. Unter anderem gab es eine gerichtliche Auseinandersetzung mit einem in Sachen Granderwasser-Entzauberung äußerst umtriebigen Biologen in Österreich. Dem Urteil zufolge ist es diesem weiterhin erlaubt, Granderwasser als einen „aus dem Esoterik-Milieu stammenden, parawissenschaftlichen Unfug“ zu bezeichnen [h].

In Neuseeland wurde die Vertriebsfirma von Granderwasser wegen Verbrauchertäuschung im Jahr 2005 zu einer höheren Geldstrafe verurteilt, da das verkaufte System keine Veränderung des Wassers bewirke („misleading people about the benefits of a water „treatment“ system that did nothing to change the water it treated“). Die Richterin bezeichnete das System unter anderem als Quacksalberei [c].